Historia
 Ubicado frente a la plaza Aníbal Pinto está "El Cinzano". Con vida e historia ganada a pulso y en largas jornadas acompañadas de tangos y boleros, o quizás con algunos de los Jaivas, Gloria Simonetti o Los Tres entonando a capella y para el "respetable" alguna estrofa cargada de sentimiento. Eso es "El Cinzano", y la invitación tienen nombre y cita con un bar legendario que espera que lo descubras, porque como dice el tango (versión para este local): "que cien años nos es nada".
De fondo, con todo el aire bohemio de antaño -de esos que cuentan los abuelos y los amantes del eterno Valparaíso- suena "Cambalache" en voz de Manuel Fuentealba. Vestido de impecable traje, toma el micrófono y con su mejor voz gastada-porteña, entona el mítico tango. Parejas comienzan a bailar en una pista que no es tal y "El Cinzano" envuelve con toda su magia centenaria.
 A primera vista, "El Cinzano" parece un bar cualquiera, de esos en los que abundan curagüillas, jubilados y donde el vino chorrea en tal cantidad que termina convertido en sangre por una pelea a muerte. Inevitablemente, pueden surgir estas imágenes. Pero no... si te sientas a comer en una de esas antiguas sillas de madera, la historia de hoy y ayer te golpea suavemente: desde la figura del Presidente, pasando por el actor Franco Nero o los guitarreos rockeros de Alvaro Henríquez aún pueden sentirse en el ambiente.
Sí, porque "El Cinzano" no es un bar cualquiera. Sus 107 años de vida han sido mudos testigos de la época dorada de nuestro puerto principal, de la salida de un tranque, de inundaciones e innumerables terremotos que han azotado a Valparaíso.
Conozca el más tradicional bar de la bohemia musical de Valparaíso, disfrute de un lugar donde el tiempo se detuvo y viva los nostálgicos años dorados de este mítico puerto...
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